Estas aceitunas son una tapa muy tipica en bares de Sevilla,entran muy bien con una buena cerveza o un vinito blanco bien frio
Aceitunas rellenas fritas
ingredientes:
-aceitunas gordas
-relleno q os guste,en mi caso,pimientos morrones y anchoas
-harina
-huevo
-pan rallado(el pan rallado lleva una mezcla con 2 ctas de ajo en polvo y queso parmesano rallado)
-aceite para freir
Asi lo vamos hacer:
Es bien facil,escurrir y secar bien las aceitunas,rellenar con lo q hayais elejido y rebozar,pasaremos primero x harina,el huevo y x ultimo el pan rallado,y las freiremos en aceite bien caliente,solo dorar,es un bocadito para apuntarse,la receta la encontre en el blog de una sevillana q me encanta,Divina cocina
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